Dans la série "La marche des sciences", France Culture a retransmis un colloque ouvert au public qui a eu lieu à Paris – Sorbonne le samedi 23 juillet 2016 sur le thème de l’alimentation et la santé publique.

Le titre de l’émission : "Cancer, obésité : est-il encore possible de bien manger ?"

Excellente émission d’environ une heure, vivante, parfois comique, extrêmement riche en informations sur le plan alimentaire, sanitaire et agricole et sans complaisance envers les pouvoirs établis notamment les lobbys de l’agroalimentaire et le laxisme gouvernemental.

Tous les thèmes essentiels sont abordés : qualité de la nourriture, étiquetage, corrélation entre alimentation et santé, agriculture industrielle et agriculture biologique, manière de consommer, information sur l’existence de plusieurs rapports et propositions sur l’alimentation et la nécessité d’un étiquetage clair sur le niveau de qualité des produits alimentaires.

Un exemple qui montre que des scientifiques de haut niveau sont capables de rendre accessibles les connaissances scientifiques sur l’alimentation et la santé à un large public et capable aussi de participer à des batailles citoyennes pour défendre le bien vivre.

Il est clairement dit par plusieurs intervenants que la question alimentaire doit être posée sur le plan politique.

On peut écouter l’émission et avoir des informations sur les intervenants en cliquant sur le lien suivant :

http://www.franceculture.fr/emissio...

Cette émission peut aider à faire des propositions cernant la question alimentaire et la santé sur le site JML2017.fr accessible ici .

Pour ce faire, allez dans la rubrique projet puis dans la rubrique jaune progrès humain puis choisir la rubrique santé.

Hervé Debonrivage

Liens vers des articles de notre site sur le sujet de la consommation :

Malbouffe et capitalisme : Alimentation et cancer, diabète, obésité, SEP, AVC...

« On creuse sa tombe avec ses dents » (par Laurent Chevallier, nutritioniste, CHU de Montpellier)

L’impact de notre alimentation sur l’écosystème

Les aliments traités par irradiation pullulent et les contrôles sont de moins en moins nombreux (6 articles)

Agents chimiques, pesticides et cancers : un crime contre l’humanité pour motif économique

Viande transformée, charcuterie, viande rouge classés potentiellement cancérogènes par l’Organisation Mondiale de la Santé

Vivre sans huile de palme

Capitalisme carné : la modernité de l’ancien régime à l’ère du libéralisme

60 millions de consommateurs : Qu’y a-t-il dans nos boîtes de thon ?

Le saumon d’élevage : du poisson ou du poison ?

Des tampons et serviettes hygiéniques dangereux ?

Malbouffe : la Commission européenne veut maintenant nous faire manger des poulets américains traités au dioxyde de chlore, chlorure de sodium acidifié, phosphate trisodique, acides peroxydés ... (Mai 2008)

Hamburgers de McDonalds « impropres à la consommation »

Phtalates : 60 % des vins contiennent des substances cancérigènes qui perturbent le système hormonal

Etats-Unis : un tiers des poissons vendus avec une étiquette frauduleuse

Vie quotidienne : ces meubles en bois aggloméré qui nous empoisonnent !

Les jeans vieillis par sablage sont mortels

La thrombine, colle pour viande agglomérée temporairement rejetée par les eurodéputés

Si cette liste d’articles ne répond pas à votre demande précise, voici l’adresse URL de notre rubrique sur le sujet :

http://www.gauchemip.org/spip.php?r...