Les représentants du secteur AB appellent à une régulation des marchés agricoles et à l’accompagnement de la structuration des filières bio, à l’heure d’un changement d’échelle et de l’intérêt grandissant des industriels et de la grande distribution pour ce marché. Ils se sont confrontés à une surdité totale de la part des pouvoirs publics pendant le dernier quinquennat, encore plus patent depuis l’entrée en fonction du gouvernement Castex et la nomination de Julien Denormandie au ministère de l’agriculture.