On voudrait faire passer l’obésité comme une « maladie » qui, au niveau mondial, serait une « pandémie ». Alors que l’obésité est juste un symptôme qui a de multiples déterminants dont la majorité ne sont pas biophysiques mais économiques et culturels. La preuve par la géographie, à trois jours de la journée mondiale de l’obésité. (Gilles Fumey)