Extrêmement tendu, dérégulé, le marché des produits alimentaires est devenu un terrain privilégié des fonds à la recherche de profits faciles. Les politiques publiques favorisent ce racket.
Alors que 2008 a connu l’une des crises alimentaires les plus graves de ces dernières décennies, trois ans plus tard les populations se retrouvent à nouveau victimes d’une hausse des prix des matières premières alimentaires qui a pour conséquence directe de ne plus permettre à des millions (...)