Sur Arte une remarquable enquête sur le riz, une céréale qui nourrit aujourd’hui la moitié de l’humanité, dont le prix s’est envolé en 2008 provoquant ce que l’on a appelé les "émeutes de la faim”. Entretien avec Jean Crépu, réalisateur de "Main basse sur le riz". Dans une remarquable enquête diffusée ce soir sur Arte, Main basse sur le riz, le journaliste Jean-Pierre Boris et le réalisateur Jean Crépu dévoilent les coulisses du marché du riz, la céréale qui (...)